夏至前のいやさかわっしょい！お田植え祭り＆お餅つきの会 少し肌寒い気温が続いた今年の5月もようやく過ごしやすい気温となってきて田んぼ作業に適した気持ちの良い季節となってきました！！ ただいまお田植えに向けた作業の佳境に入っており、来週にはいよいよ新月のお田植えご神事を行います！ 詳細はこちら 新月のお田植えご神事リトリート | このわ 新月のお田植えご神事リトリート | このわ (konowa-retreat.com) ここのところ、たくさんの方々に今まで以上に私たちの活動を支えて頂いており私たちだけではできなかった農家のハレの日としての舞台が出来上がってきています。本当にありがたく、感謝しかありません。 このわに関わって下さっているみなさま、応援下さる皆々様、本当にありがとうございます。 神話を愛で紐解き伝える伝え人のいやさか祥平さんと5月にご縁が繋がり、諏訪の神社ツアーへ夫婦で参加させて頂きました。 神話を愛で紐解くというそのままにその土地の本来のポテンシャルを引き出す紐解きツアーで祥平さんの世界観にどんどん引き込まれてしまうんですね。 私にとって諏訪という地域はなぜか少しの悲しさを感じていて。 以下は私の今までの解釈 タケミナカタさんは諏訪の地へ攻めてきて縄文以前より諏訪で祭事を執り行っていた守屋氏は戦いに敗れた。しかし守屋氏はタケミナカタさんとの交渉で祭事はそのまま守屋氏が司ることで合意したそのことで今も縄文の祭りのなごりが諏訪には残っている。 縄文から弥生に切り替わる頃の一抹の悲しさをエネルギーとしてわたしはいつもキャッチしてしまっていたんです。。。 今回そんな私の諏訪の地へ感じていたことがパラダイムシフトされたんです！ 一番大きかったのは、タケミナカタさんはとてもとても優しい神様だったということ。諏訪の人々が大切にしていたものを、地域の人たち以上に大切にすることで無駄に争わないようにする神様であったという解釈。 それは諏訪が持っている本当の強さであり優しさでもありわたしにとってはその部分が何か大きく今までのパターンを壊してくれるような愛の視点だったんです。 守屋氏との関係。風の神様（しなつひこ）水の神様（みしゃくじ）生島足島神社とのつながり、中山道。。。歴史をもとにじっさいにエネルギーを感じながら巡る祥平さんの世界観にとても癒され引き込まれた一日でした。 祥平さんとツアー中、色々お話させて頂く中で、思いが重なりあったことそれが弥栄でした！（共に栄える）いま私たちの活動の源にあるものが豊かさのわかち合い（弥栄）私たちは稲作を通してそれをわかち合いたい！祥平さんは様々な土地で神話を伝えることで日本人のＤＮＡにある弥栄を思い出す活動をされていらっしゃる。なのでぜひ一緒にいやさかお田植えと餅つきのお祭りをやりましょう！！ということになったのです！ いやさか～弥栄～（共に栄える）わっしょいわっしょい！！ いやさかの歌を歌い踊りながらわっしょいの掛け声とともにお田植えとお餅つきで一緒にお祭りを楽しみませんか？？ このわの田んぼで～弥栄～の種をまくイメージです！！ いやさかの歌はこちらのYouTubeをご覧ください！   いやさか踊りの様子はこちらをご覧くださいませ。   さぁ、この動画を見たら、もう頭からこのメロディーが離れなくなってしまいませんか？（笑） そして、今回のイベント料金は受け取った豊かさや喜びを次の方にリターンするハッピーリターンズならぬ、いやさかリターンズで完全お気持ち制の会費とさせて頂きたいと思います！ 翌日は祥平さん主催、軽井沢近郊の主要神社を巡るミストリーツアーを開催いたします！翌日のツアーと合わせてご参加を検討されていらっしゃる方はこのわにお泊り頂き、夜は祥平さん囲んでの宴とわかち合いの時間が持てたらと思っています！ ６月１９日～２０日　スケジュール詳細 このわ　スペシャルイベントいやさかわっしょいお田植え＆お餅つき祭り  昔ながらの循環型自然農を営む このわでは4月に、水苗代という水田に種もみを直に撒いて苗を育てる苗代をつくり大きめの苗に仕立てます。 苗の成長に伴い、田植えができるように、畔を塗り、代かきして 田んぼを整えます。 そしてやってくるお田植えはまさにお祭りそのもの 昔の人はお田植えができること自体がものすごく喜びであり 感謝でしかなかった 神様に無事に田植えを迎えられることに 感謝を伝えながら、歌い踊り祭りとして ご神事としてお田植えをしていたという。   私たちは昔ながらの循環農法を10年続けていますが 丁寧に1本づつ植えていくお田植えスタイルを採用しています。 それは苗を大きく育て、お田植え後は苗1本1本の生命力を最大限 引き出す形で育つよう、苗同士を窮屈にさせないよう 1本づつ植えているのです。 自然農を通じて いのちと寄り添う感性を大切に育みたい、と そんな風に思いながら稲作に携わっています。    農ある暮らし 稲作と日本人のスピリットを育み こころのあり方を整えて分かち合う それがこのわのリトリートです。 今回はスペシャルバージョンでのお祭り的なイベントとなります！ 人数に限りがございますので、ピンッときたら、お早めにお申込み下さいませ。 このイベントはこんな方に オススメです ◉神社が好き、お祭りが好きな方 ◉歌や踊ることが好きな方 ◉お祭りやご神事が好きな方 ◉昔ながらの日本の暮らしに興味がある方 ◉人と集うことが好きな方 ◉自然と共にある暮らしをしていきたい方 ◉自然農の稲作を知りたい！触れたい方 ◉大地と繋がり、癒されたい方   スケジュール 1日目6月19日 10時　農カフェわのん集合　その後田んぼへ移動します。   10時半〜１２時　いやさか祥平さんにリード頂きながら 　　　　　　　　田んぼで輪になり歌い踊りお田植え体験！！ 12時半頃　　　　田んぼでお弁当　（実費）２０００円前後 14時～　　　　　温泉へご案内致します。（各自実費でお支払いください）1000円前後   16時半くらい～　　 　農カフェわのんにていやさか餅つき     20時半〜 分かち合い     その後就寝    ６月２０日　2日目 9時30分〜　祥平さんの軽井沢近郊のミストリー神社ツアー   ※ランチはお弁当付き、解散は18時くらいを予定しておりますが、詳細はお問合せ下さいませ。※2日目神社ツアーは参加費12,000円     日時　６月19日　　 (お泊りプランあり 翌日9時半より神社ツアー開催) 　 募集人数　　日帰り　２０名くらいまで　　　　　　　お泊り　　６名まで    金額　　6月19日いやさかお田植え＆お餅つきのイベント参加費、宿泊はお気持ち制となります。　　　　2日目6月20日の神社ツアーの参加費はランチ付き12,000円 いやさかリターンズ受け取ったハッピーや豊かさを他の方へリターンするという考え方でお一人お一人コミットしていただき、参加費をお決め頂くシステムとさせて頂きます。6月19日、ランチ代、温泉代などはそれぞれ実費となります！ 募集期間　２０２２年５月２６日〜６月１８日まで お支払い方法　当日現地払い お問い合わせご予約はこちらからお気軽にどうぞ。                      ･･･

信州きのこをたっぷり使った簡単！玄米めんレシピをご紹介！ 信州きのこと自然農で育った玄米めんの組み合わせはパワフルで最高のハーモニーです！とにかく簡単でおいしくて、身体に優しい！自然の恵みがいっぱい詰まった自然食料理なのに玄米めんはゆで時間1分だから時短で作れちゃいます♪ 信州の山々で育った自然の恵み、キノコ類やお野菜（無農薬の）は、その素材そのものが豊富なアミノ酸を含んだ旨味がたっぷりで味も濃いので余計な味付けは不要です。 調味料は、美味しいお塩、お醤油、本物のオリーブオイルこれだけ！ ※基本の調味料は良いものを選んでください！※本物かどうか？の簡単な見分けはお値段です！本物は高い（笑）     信州きのこのパスタ風玄米めん豆乳クリームを添えて～　レシピ　～　 材料：2人前旬のキノコ　　・・・　椎茸、舞茸、なめこ、えのきなど　　100～150ｇ位にんにく　　　・・・　１片　（みじん切り）鷹の爪　　　　・・・　少々　（細かく刻む） 調味料自然海塩　　　・・・　小さじ1/2醤油　　　　　・・・　小さじ２オリーブオイル・・・　大さじ１豆乳クリーム　・・・　小さじ２ 作り方： 1、鍋に600㏄程お湯を沸かす2、キノコを食べやすいサイズにカットする3、にんにく、鷹の爪を刻む4、フライパンにオリーブオイルを適量いれ（材料外）中火にかけ、にんにく、鷹の爪を入れ　にんにくの良い香りがたってきたら、きのこを入れて軽くしんなりとしたところで、塩を入れます。5、１の鍋に玄米めんを2袋入れて約1分～1分半茹でます。6、４に茹で上がった5を入れて、オリーブオイル大さじ１と醤油を入れ、味見をしてみて足りなければ　　塩で味を調えてください。7、お皿に装って、あれば茹でた絹さやなどを飾り、豆乳クリームを上からかけて出来上がり♪        ･･･

手作りおせちで新年を迎え心身ともに健康な一年を… おせちって作ってみると意外と簡単なものが多いですそれぞれのお料理に願いが込められているので楽しめる範囲で手作りすると日常が豊かになりますね！ 農ある暮らしは「食」と丁寧に向き合うということでもあるように思います。 とはいえ難しく、堅苦しく考えると長続きません。 楽しく暮らしに取り入れることが豊かさに繋がるような気がします。 1年の始まりから楽しく簡単！そして身体に優しい！！これをモットーに！！（笑） このわレシピを紹介していきたいと思います。 まずはわが家の定番の伊達巻からご紹介いたします   このわおせち～伊達巻～ ※材料　　　4人分卵　　　　　　4個だし汁　　　　大さじ４はんぺん　　　1枚キビ糖　　　　大さじ１みりん　　　　大さじ１と1/2塩　　　　　　小さじ1/4程度   作り方 1、オーブンを200度に温める。２、材料をすべてミキサーにかける。３、２、をオーブンの天板に流し込み200度に温めたおいたオーブンで18分焼く。４、焼きあがったら少し冷まして、まだ温かいうちに鬼すだれで巻き、輪ゴムで止めておき冷ます。 良く冷めたら出来上がりです！！ 伊達巻に込められている意味 さておせち料理にはそれぞれのお料理で意味が込められています。ちなみに伊達巻は巻物の形をしていますので、昔の書物に形状が似ていることから、「知性」を表す象徴となっています。なので、勉強や習い事が成就する願いを込めての縁起物なんですね。 また伊達巻の黄色は「子宝」を意味しているそうです。豊穣の色ともリンクしており、さらに丸い形が「家族円満」。巻き込んでいる形は、力を合わせる、共に生産する。なんて意味もあるのだそうです。 さらにさらに、「おしゃれ」や「華やかさ」の象徴でもある。むかしおしゃれな人を「伊達者」と呼んでいたそう。おしゃれな着こなしをし、外見を美しく着飾っいて、好みが洒落ていて粋。そして高級感のある華やかさ。そんな風に日々が華やかに彩られ、繁栄するようにとの願いも込められています。 素敵な意味ですね♪市販の伊達巻は凄く甘いですが･･･